天満宮（大阪） サザンピースでガンボとスペアリブ
来阪初日。ひたすら飲み食いしたあとのシメの炭水化物、略してシメタンはアメリカ南部料理のお店へ。ガンボというシチューとスペアリブを頂きました。
ガンボはクミンシードやら色んなスパイスが効いていて、サラッとしたカレーのような雰囲気。初めていただいたが、素朴で美味い。スペアリブは蜂蜜の甘さがあって、腹いっぱいなのにペロッと頂いてしまいました。
さて、しかしよく食ったな。明日は沢山走れそうだ。起きれればだけど…
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ガンボはクミンシードやら色んなスパイスが効いていて、サラッとしたカレーのような雰囲気。初めていただいたが、素朴で美味い。スペアリブは蜂蜜の甘さがあって、腹いっぱいなのにペロッと頂いてしまいました。
さて、しかしよく食ったな。明日は沢山走れそうだ。起きれればだけど…
炭火焼スペアリブ 600g
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