寒いのでラーメンでも食べよう、しかも辛いやつを。ということでオフィスの近所の支那麺はしごへ。本当は「排骨（ぱいこう）」を付けたいのだが、そうするとご飯も付けてしまって腹がはち切れるので、今回はご飯だけ頂いた。
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| だんだんめん |
ご飯は卓上のたくあんの細切りで食べるのだけど、この漬物がまた美味しい。紫蘇の実やら入っててコリコリしててウマイんです。どうやら「龍馬たくあん」という名前で売っているらしいので、興味ある方は検索してみてください。
スープを啜っていると、底の方に潜んでいるゆずの皮が香ってきて、また飲み進んでしまうんです。いや～今回もウマかった。温まりました。
斉藤 洋/宮本 えつよし 講談社 2019年07月25日
